Vacanze e offerte pacchetti vacanza completa
Vacanze in montagna: le Dolomiti del Friuli tra neve e tradizioni
Neve e vini, passeggiate e cucina: alla scoperta della Carnia, terra di confine che è un esplosione di natura. Dove si può correre tra montagne innevate su una slitta trainata da cani oppure fermarsi in qualche baita a gustare piatti e cibi dai sapori antichi e genuini.
Neve e relax in paesaggi da fiaba. Dalle escursioni con la slitta alle passeggiate tra i boschi con le racchette da neve. E, quando si è stanchi, ci si può fermare in una tipica baita di montagna, per gustare i vini più pregiati della regione, in un piccolo mondo antico che ispira genuinità e cordialità. Siamo in Friuli, e precisamente in Carnia, il suo territorio più settentrionale, al confine con l'Austria, ma anche a due passi dalla Slovenia. Una terra, soprannominata giustamente "Alpe verde" che offre al visitatore una miscela irresistibile di antiche tradizioni e splendidi paesaggi.
Ai confini nord-orientali del Friuli, la Carnia è una regione di poco più di 1000 metri quadrati, vicina al Parco Naturale delle Dolomiti Friulane. Comprende cinque vallate, quella principale del Tagliamento oltre a quelle del Lumiei, del Degano, del Valcal e del But, comprese all'interno delle Alpi e Prealpi Carniche. Un piccolo territorio, ma che può contare su un ricchissimo patrimonio naturale, con oltre 2000 specie vegetali, tra cui un migliaio di tipi di funghi ed una cinquantina di orchidee, oltre a caprioli, marmotte, camosci, cervi, aquile reali e anche qualche orso, ricomparso a sorpresa solo di recente quando si pensava fossero ormai del tutto spariti da questo habitat. Un territorio che offre anche comprensori sciistici dall'ambiente quasi familiare, come la splendida Forni di Sopra. Il tutto, cosa che non guasta sicuramente, accompagnato da una tradizione enogastronomica tra le più apprezzate, con i vini, i formaggi, i cjarsons e gli ottimi prosciutti di Sauris.
Il nostro itinerario inizia da Tolmezzo, capitale storica della Carnia che conta poco più di 10 mila gli abitanti. Si trova a poco più di una trentina do chilometri dal capoluogo di provincia, Udine (autostrada A23 "Udine-Tarvisio", uscita Carnia), in una vasta conca alla confluenza del But con il Tagliamento. Circondata dalle vette delle Alpi Carniche, tra cui spicca il Monte Amariana (1906 metri), Tolmezzo vanta un bel centro storico, che fu duramente colpito dal terribile terremoto del 1976 ma in pochi anni ricostruito fedelmente, e sa ancora offrire scorci deliziosi.
A due passi da qui c'è Arta Terme, celebre per le rigeneranti acque termali, ideali per rimettersi in forma, e sette chilometri più a nord Paluzza, la cui bella Torre Moscarda ospita un museo del territorio con annesso orto botanico. Nella cui vicina frazione di Treppo Carnico si trova invece la Pinacoteca De Cillia, che oggi rappresenta una delle raccolte piu significative dal punto di vista artistico e culturale della Carnia. La galleria nasce nel 1975 con la donazione al paese natale da parte del pittore e collezionista Enrico De Cillia di un primo nucleo di 50 tele ad olio, opera dei più noti esponenti dell'arte moderna del Friuli Venezia Giulia.
Per quello che riguarda la gastronomia la tappa da non mancare assolutamente è Sauris, capoluogo della val di Lumiei, dove si produce un prosciutto delizioso, dal tipico sapore dolce e leggermente affumicato, che viene stagionato per circa 12-16 mesi. Da vedere il suo Museo geologico, allestito secondo criteri moderni e didattici, che raccoglie un patrimonio unico in Europa, registrando le varie tappe dell'evoluzione avvenuta nelle Alpi Carniche per un arco di tempo di circa 400 milioni di anni.
Seconda località carnica per importanza, ad una ventina di chilometri da Ampezzo è Forni di Sopra, vera stazione di montagna pur se siamo a soli 900 metri di altitudine, con un bel centro dalle case dipinte con caratteristici murales. Offre panorami mozzafiato sulle Dolomiti orientali, impianti che partono dal centro del paese, malghe e rifugi che offrono succulente specialità montanare. La regina del comprensorio è Varmost, poco più di 4 chilometri soleggiati proprio di fronte al Cimacuta. E per chi cerca emozioni particolari c'è anche lo sleddog, le slitte trainati da cani tipiche dei paesi nordici. A Forni di Sopra, è disponibile un'apposita pista lunga 15 chilometri, ideale sia per i principianti sia per chi voglia affinare questa particolare tecnica.
